ΑΝΑΘΕΣΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ CATERING ΣΕ ΒΡΕΦΟΝΗΠΙΑΚΟ ΣΤΑΘΜΟ
Καλησπέρα σας,
Σε νεοιδρυθέν παιδικό σταθμό, ο οποίος λειτουργεί για πρώτη φορά τον Νοέμβρη του 2023, δεν έγινε διαδικασία πρόσληψης μάγειρα. Θέλουμε λοιπόν να προχωρήσουμε στην διαδικασία ανάθεσης υπηρεσίας catering σε εξωτερικό ανάδοχο. Ποιά η διαδικασία μιας τέτοιας ανάθεσης και τι υποχρεώσεις έχει ο φορέας ο οποίος συμμετέχει σε μια τέτοια διαδικασία?
Απαιτούνται ISO και ποιά είναι αυτά? Στην περιοχή δεν υπάρχει εταιρεία catering. Η σκέψη είναι να χρησιμοποιηθεί υπάρχουσα επιχείρηση μαζικής εστίασης παρασκευής και προσφοράς γευμάτων. Πως μπορεί επίσης να διασφαλιστεί από μεριάς τεχνικής περιγραφής η ορθή παρασκευή και μεταφορά των παιδικών γευμάτων στον παιδικό σταθμό? Τέλος χρειάζεται ο μάγειρας της επιχείρησης εστίασης να έχει κάποια εξειδίκευση?
Σε νεοιδρυθέν παιδικό σταθμό, ο οποίος λειτουργεί για πρώτη φορά τον Νοέμβρη του 2023, δεν έγινε διαδικασία πρόσληψης μάγειρα. Θέλουμε λοιπόν να προχωρήσουμε στην διαδικασία ανάθεσης υπηρεσίας catering σε εξωτερικό ανάδοχο. Ποιά η διαδικασία μιας τέτοιας ανάθεσης και τι υποχρεώσεις έχει ο φορέας ο οποίος συμμετέχει σε μια τέτοια διαδικασία?
Απαιτούνται ISO και ποιά είναι αυτά? Στην περιοχή δεν υπάρχει εταιρεία catering. Η σκέψη είναι να χρησιμοποιηθεί υπάρχουσα επιχείρηση μαζικής εστίασης παρασκευής και προσφοράς γευμάτων. Πως μπορεί επίσης να διασφαλιστεί από μεριάς τεχνικής περιγραφής η ορθή παρασκευή και μεταφορά των παιδικών γευμάτων στον παιδικό σταθμό? Τέλος χρειάζεται ο μάγειρας της επιχείρησης εστίασης να έχει κάποια εξειδίκευση?